- Tipologia
- Sicilia Denominazione d'Origine Controllata
- Vigna di provenienza
- Saladino (Monreale)
- Conduzione agronomica
- Biologica certificata
- Gradazione alcolica
- 14,59%
- Vendemmia
- Manuale in cassetta, prima metà settembre
- Vinificazione
- Diraspatura, macerazione per 12 giorni e fermentazione in tini d'acciaio
- Maturazione
- In tonneaux Taransaud usati per 18 mesi
- Affinamento
- In bottiglia per 6 mesi
- Produzione
- 1.900 bottiglie da 750ml e 30 magnum
È dedicato a tutti i giovani siciliani, partiti per studio o per lavoro, che hanno portato la propria terra nel mondo, e a coloro che sono riusciti a ritornare, riportando pezzi di mondo nella propria terra.
