- Vitigni
- Nero d'Avola, Syrah e altri vitigni
- Tipologia
- Indicazione Geografica Tipica
- Conduzione agronomica
- Biologica certificata
- Gradazione alcolica
- 12,77%
- Vendemmia
- Manuale, metà settembre
- Vinificazione
- Diraspatura, macerazione per 8 giorni, fermentazione del mosto a temperatura controllata di 25°C
- Maturazione
- In vasche di acciaio per 6 mesi
- Produzione
- 155.000 bottiglie da 750 ml
È dedicato a Placido Rizzotto, sindacalista corleonese che ha dato la vita per la liberazione della propria terra dall’oppressione mafiosa, e al piccolo pastore Giuseppe Letizia, ucciso perché involontario testimone dell’omicidio di Placido Rizzotto.
