- Vitigni
- Nero d'Avola, Syrah e altri vitigni
- Tipologia
- Indicazione Geografica Tipica
- Conduzione agronomica
- Biologica certificata
- Gradazione alcolica
- 12,80%
- Vendemmia
- Manuale, da metà a fine settembre
- Vinificazione
- Diraspatura, macerazione per 8 giorni e fermentazione in tini di acciaio
- Maturazione
- In vasche di acciaio per 5 mesi
- Produzione
- 180.000 bottiglie da 750 ml
È dedicato a Placido Rizzotto, sindacalista corleonese che ha dato la vita per la liberazione della propria terra dall’oppressione mafiosa, e al piccolo pastore Giuseppe Letizia, ucciso perché involontario testimone dell’omicidio di Placido Rizzotto.
