- Vitigni
- Nerello Mascalese 70%, Nocera 30%
- Tipologia
- Terre Siciliane Indicazione Geografica Tipica
- Conduzione agronomica
- Biologica certificata
- Gradazione alcolica
- 14,18%
- Vendemmia
- Manuale in cassetta, fine settembre, primi di ottobre
- Vinificazione
- Diraspatura, macerazione delle uve per circa 12 giorni, fermentazione del mosto a temperatura controllata di 24-26°C
- Maturazione
- In tonneaux Taransaud nuovi e usati per 18 mesi
- Affinamento
- Almeno 6 mesi in bottiglia
- Produzione
- 2.200 bottiglie da 750ml e 30 magnum
È dedicato alla memoria dei caduti della vicina strage di Portella della Ginestra.