Le vigne

Cerasa

  • Comune
  • Monreale (PA)
  • Contrada
  • Cerasa
  • Posizione (gps)
  • 37° 57' 42.53" N - 13° 13' 52.19" E
  • Origine
  • Confiscato a Guccione
  • Altitudine
  • 650 m s.l.m.
  • Superficie
  • Ettari 8, are 25
  • Varietà
  • Trebbiano Toscano (tendone) e Perricone (spalliera)
  • Impianto
  • Tendone (1.200 ceppi per ettaro) e spalliera (5.200 ceppi per ettaro)
  • Potatura
  • Due capi a frutto e Guyot semplice, gestione della vigna secondo il metodo Simonit e Sirch
  • Anno di impianto
  • 1976 (tendone) e 2019 (spalliera)
  • Resa media
  • 50 - 70 q/ha
  • Epoca di vendemmia
  • Metà - fine settembre
  • Esposizione prevalente
  • Sud-Ovest
  • Terreno
  • Mediamente impermeabile e ricco di scheletro, pH subalcalino, struttura coerente, argilloso (argilla 46,7%, sabbia 30,2%, limo 23,1%)
Cerasa